优秀设计师
今天给各位分享烧烤店后厨设备布局图的知识，其中也会对烧烤店厨房布置进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
前厅 服务员 吧台 后厨 炭火工 切肉 腌肉工 拌菜工 洗碗工
厨房是餐馆的灵魂，即便是火锅店，火锅的种类不同，布置上也会有差异，我谈谈我的看法。（仅供参考）
首先我不知道烧烤店后厨设备布局图你经营哪种火锅、有没有库房、备料间，即宰杀、清洗、时蔬清理、碗筷清洗等。厨房设计一般需要考虑的是设备摆放位置，按照你的火锅店210平，除去收银酒水台，可以安排小桌子20个左右的台位，厨房应该有生、熟两个冰柜；两眼灶台一个；电蒸一个（蒸菜、煮饭，也可以用几个电饭锅代替）；作料及工作台一个，下面摆放各种盘碟；相连3个水槽（一冲、二洗、三清）；消毒柜一个，灭蝇灯，菜架一排等等。厨房布置值得注意的三点（以海鲜火锅为例），1 汤锅熬制的位置和设备，一锅上汤是火锅店成败的关键，在两眼灶台边留出一个能摆放50——60厘米直径不锈钢桶的位置，用角钢焊架，高度以能放入一个蜂窝煤炉（虽然城市里面不允许用，但使用它可以大大降低油耗、电耗，悄悄用吧），保证上汤随时是沸腾的；2 宰杀位置和人手，出品快慢与这点密切相关，要求宰杀与墩子位置相邻、呼应；3 碗碟清洗远离出品打荷。凭这些要布置厨房就简单烧烤店后厨设备布局图了，另外这样的布局还可以满足你在大厅做一个凉菜明档，开餐前制作好一系列卤菜，火锅加凉菜是最佳搭档。祝你成功！其烧烤店后厨设备布局图他方面如果需要，我们可以共同探讨。
1、招牌鲜艳特色烧烤店装修烧烤店后厨设备布局图的门面一定要醒目烧烤店后厨设备布局图，可以在门口做一些霓虹灯烧烤店后厨设备布局图，这样就能吸引更多人烧烤店后厨设备布局图的眼球。如果资金有限，也可以挂几个串联灯泡，外观虽然没有霓虹灯好看，但是效果是差不多烧烤店后厨设备布局图的。
2、营造氛围。特色烧烤店装修可以在四周墙面上贴上一些蔬菜类的海报，不仅能增加氛围，还能提高食欲。店面的灯光使用日光灯就好，不需要太复杂。灯光颜色可以使用黄色的，在这样的灯光下食物看着会更诱人。
3、室内注意通风排风。特色烧烤店装修不要太过铺张，不需要很豪华，一般干净卫生就好。店内油烟机要选择大排量的，因为烧烤肯定会有很多油烟，时间长了店内的设施也会越来越旧。
烧烤店烧烤店后厨设备布局图的厨房设备和其烧烤店后厨设备布局图他商用厨房设备有差别烧烤店后厨设备布局图，如果是做整体的厨房可以找陕西大明智能厨具，厨房工程和厨房设备提供者，他们对客户不同类型厨房提供整套设备
1、门头和外墙烧烤店后厨设备布局图的装修设计
门头烧烤店后厨设备布局图的外墙的色调要考虑自然尖烧烤店后厨设备布局图，尤其是阳光和室内灯光照射下能及装饰材料不同带来的差异，可选用同色系的色调，也可选用不同色系的色调，一般以强度明亮为好，能使烧烤店显得清洁、干净、簇新，色调暗淡易使建筑显得破旧。
2、烧烤店地板砖要选用防滑的
地板在用水托过后经常会出现湿滑的情况，如果有时候卫生打扫不提前，刚好赶上来客，容易出现滑倒客人的事故，这种意外只要出现一次而且是比较棘手的，烧烤店后厨设备布局图你好几个月辛苦赚的钱都会赔医药费，要是再恰好是个老年人烧烤店后厨设备布局图你的店卖了也不够赔，所以这点细节一定要注意。
3、要考虑适量使用玻璃窗
1、烧烤店的地板砖要选用防滑的。如果使用地板烧烤店后厨设备布局图，在用水拖过后经常会出现湿滑的情况，容易出现滑倒客人的事故，所以这点细节一定要注意。而且砖木色的地板任何时候看起来都是颜色亮丽。
2、烧烤店墙面装修设计。大多烧烤店都是白色或者围一些墙裙，白色容易弄脏而且不好清洗，时间长了墙面的卫生会很大的影响客人就餐的心情。墙面可以贴墙纸，但是颜色选择上不但看起来干净、明亮而且不能易脏。
3、烧烤店桌椅设计。桌椅的选择简单就好，但是椅子再怎么简单都必须要有靠背，会让客人感到舒适。桌子选择一些木质的，感觉看起来比较厚重的款式，桌面上铺上厚玻璃最好，这样在打扫时会方便很多而且看起来桌面透亮，美观不少，不然时间长了任何桌子表面都会出现褪色的情况。
4、厨房的装修材料一定要耐水耐高温，烧烤间既是火旺的地方，也是很容易积水的地方。装修材料如果不耐高温，很容易出现安全问题。
5、作为烧烤店有很多食物有时间都是自助的，顾客自己选择喜爱的食物烧烤店后厨设备布局图；因此店铺装修的过程中烧烤店后厨设备布局图我们需要考虑好走廊通道和餐位之间的距离问题，方便顾客的流通以及服务人员的服务等等。
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