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本篇文章给大家谈谈烧烤店营销方案，以及烧烤店营销方案100例对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
一、门店装修
烧烤店在装修时需要注意烧烤店营销方案，装修不要太过复杂烧烤店营销方案，因为一般烧烤店营销方案的烧烤店在经营时都喜欢采用露天摆摊的形式，一般在店内用餐的顾客比较少，但是也不能忽略。店内装修可以分为厨房和大厅两大区域，厨房一般用于堆放设备和烧烤材料，空间要大，而用餐大厅的面积不用很大，但是空调是必备的，还有装修尽量要有自己的风格，比如说涂鸦什么的。轻松愉悦的就餐环境更能受年轻人的喜爱。还有一些老旧的烧烤门店有必要时常翻修，因为烧烤店烟火气息比较重，时不时的对门店翻修，会让人耳目一新。
二、营销活动
烧烤店要想生意好，营销活动也是必不可少的。如何做烧烤店的营销活动？首先，作为一个新开的烧烤店，前期就需要做好宣传，比如说，朋友圈积攒领优惠券什么的，一家烧烤店经营烧烤店营销方案了一段时间也要时不时的做一些营销活动来激活顾客的消费意识。比如说，消费满多少可以免费喝啤酒什么的，或者将你的烧烤店加入团购队伍，顾客来店消费可以享受团购价也是一个不错的方式。现在外卖市场发展的这么好，做烧烤生意如果不添加外卖的话，显然会输在起跑线，所以，开通外卖业务在烧烤店的经营当中也是非常重要的烧烤店营销方案！
三、产品
产品可以说是做任何生意时最重要的一项，烧烤行业虽然产品同质化也比较严重，但是有特色的烧烤产品也不乏成为商家竞争的利器。比如说，烤脑花、烤鱿鱼、烤猪蹄、烤牛排等。选择1—3种，适合小店经营的特色产品，也是做烧烤生意的诀窍。
可以搞一个促销活动，可以互相搭配着赠送礼品或者说饮料
对于实体店来说，拥有一套优秀的营销方案，是成功的关键；在这里，我给你推荐一套营销策划，只要你按照步骤去认真执行，就一定会做出不错的业绩！
烧烤店营销策划操作流程:
1、顾客首次到店消费，结账后送给顾客一张本店1000元面值的会员卡！
并且只要顾客添加老板微信，就在赠送顾客100瓶啤酒！
2、1000元面值的会员卡作用:顾客之后每次到本店消费，都可以通过这张面值1000元的会员卡进行抵现消费；比如，顾客消费满100元，结账时可以抵现5元；消费满200元，结账时可以抵现15元；消费满300元，结账时可以抵现30元！
当然，我这里只是举个例子；具体送顾客多大面值的会员卡，需要你自己去设定，个人建议:越大越好；但也不能太夸张，我个人觉得，最少500，最多1000！
顾客每次消费具体满多少抵现多少，这个也需要你根据自己的总体利润去设置，个人建议:能抵现的越多越好，因为只有这样，才能让顾客觉得占了便宜，才会刺激他不断的前来消费；当然，能抵现的金额要根据你的总体利润，设置一个合理的额度，千万不能让自己亏了！
3、赠送100瓶啤酒的目的有两个目的（当然，赠送的100瓶啤酒，顾客不能一次性拿走，需要存在你的店里；顾客每次来消费，喝啤酒也不能是无限制的，每次消费限喝3瓶或者限喝5瓶，超出数量的啤酒需要正常付费；这个需要你自己去设置，个人建议可以阶梯式设置，消费不满100元的，限喝一瓶；消费100元以上，200元以下的，限喝3瓶；消费200元以上，300元以下的，限喝5瓶；至于具体的数量，你可以根据你的实际情况去设置）:
a.达到锁客的目的，赠送100瓶啤酒放在你这，顾客会总觉得你欠他100瓶啤酒，不喝完你欠他的100瓶啤酒，他是不会去别家烧烤店消费的！
你可以仔细的想想:如果顾客过来消费一次，只能喝掉5瓶啤酒，那么，顾客想要喝完这100瓶啤酒，就需要来你店里消费20次；20次啊，这得给你创造多少利润？就算来一次消费200，20次就需要消费4000元啊；这还是一个顾客给你创造的营业额，如果你有100个顾客呢？300个呢？甚至500个呢？你敢想象吗？一瓶啤酒的批发价最多也就1.5元吧！
b.达到顺利添加顾客微信的目的；毕竟，微信是比较私人的东西，顾客一般不愿意分享给陌生人，但是如果你送他100瓶啤酒，我觉得大部分顾客是会抵挡不住诱惑的，对吗？
一、味道是头等大事
一般夜市在每个城市都是有固定的场所，消费比较集中而且客人也比较稳定。喜欢逛夜市的都是一些年轻人，吃几个串几个烤翅、喝2瓶啤酒，这是年轻人的一种生活方式。但年轻人都味道的挑剔可以用苛刻来形容，很多人会为了吃一口爱吃的东西坐很远的车去，而且要是好吃会连续吃上好几天，或者以后不断以分享和炫耀的方式带朋友来品尝。跟自己发现了一个宝藏一样。这些人消费能力比较强，口碑宣传效果非常好。
做烧烤排档，味道一定要够霸道，小吃最大的魅力就是，让别人吃了会想吃，而且没有消费压力。看重小钱，成就大事业。
二、做好卫生，打出一张信任的王牌
有些人觉得烧烤大排档是露天营业的，客人也不会太注重卫生问题，那就大错特错。只要做的是吃的东西，无论你是哪种经营方式，卫生必须是第一要考虑的。尤其是烧烤大排档。对于街边小吃大部分人都非常喜欢，逛逛街的同时品尝一下美味，没有在饭店消费的拘束，不需要特别的接口专门去消费，很舒适、休闲的一种解馋方式。但无论是现实中还是在网络，由于大排档的经营流动性比较强，一般都会被扣上不负责，不卫生的帽子。所以，做烧烤排档更应该注重卫生，烧烤师傅的衣着、餐具的卫生、原料的储存等各方面。街边小吃最大的障碍就是卫生。如果你让客人看到干净、嘴里说出干净，那你的生意不会差。
三、价格要合理
烧烤大排档在定价上要合理，不要拿客人当傻子，也不要低价。大排档虽然是路边摊，没什么费用，但要比店铺经营更辛苦，所以在定价上建议跟烧烤店持平，而且我们碰到有的地方价格要比烧烤店的还要高一点。有的朋友在经营烧烤大排档时，因为费用比较低，所以价格定的比别人要低很多，这种低价反倒会被客人认为你的东西用的原料不好，产生怀疑，在开业前一定要提前到别的大排档消费几次，看看别人的价格，再按照自己的实际情况，是否在味道上比别人好、是否在原料上比别人用的好。如果有这个把握，可以比别人贵一点，时间久了，你的价格略高反倒会成为一种优势，别人的低价反倒成为不好吃、难吃的象征。
四、大排档也要做出品牌
烧烤大排档无论经营场所是否固定，想要长期经营，一定要自信的做一个显眼的招牌，比如在烤炉上方做个横幅打出自己的名号，做一点便宜的名牌，结帐的时候给客人发一发，但做这些的前提是，你要对自己的烧烤排档有信心长期经营下去。这种看似简单的宣传方式就是招牌的积累过程，不要小看，你的味道好、卫生干净、服务态度好，慢慢的大家就开始认可，比如出去逛街，就会想到到XXX烧烤摊去吃2个串，这种客源的积累，当有一天你要开烧烤店，他是一种信誉的延续，你的烧烤店成功几率会提高很多，而且会说你这个店是有名头的老店，是从烧烤排档干起来的，这是一个岁月和市场认可的牌子，竞争对手也不敢小看。这就是所谓的品牌。
烧烤店呢要开张烧烤店营销方案了，要做活动烧烤店营销方案的吸引客人，首先呢，烧烤店营销方案你得味道一定要不错，其实你可以办会员卡，同时呢让利于民，还有呢，开业前三天烧烤店营销方案的打折，这些都会吸引客人的。
快开张之前要准备好开业活动，开业活动是为了吸引顾客，曝光店面，让更多的人知道这里开了一家店面，同时要能建立一些回头客基础，所以引流是核心目的，不要考虑成本。
海报、条幅、宣传单该准备都准备齐了，然后活动内容免费送、冲会员送、进店送、满多少送这些都要搞，会员系统一定要有，这个是吸纳回头客的重要手段，然后提前建一个微信群，只要进群就可以获得赠送，而且还要告诉他们微信群会经常发布优惠活动，以及优惠券的领取。
吸引人方面，店门口能搞多大排场就高多大排场，不要想着开店是个漫长的事业，以后有的是人来，那你就错了，以后是以后，新店开业就一次，店面本身附带的新奇属性是很短暂的，等成了老店，你再去搞排场那就等于是 老妪子抹胭脂难复风情。
从那些生意火爆的夜市烧烤摊中不难看出现在喜欢吃烧烤的人越来越多，烧烤店的社会需求量还是挺大的，而随着餐饮行业的发展，很多创业者将目光锁定在连锁烧烤店上，相较于夜市大排档的烧烤店，这些品牌连锁烧烤店在各个方面都更符合现代社会的需求层次，那么若开一家烧烤店，相关的烧烤店经营技巧有哪些呢？

1.装潢要美观
不管你是开连锁烧烤店还是自主经营的烧烤店，店铺的装潢是很重要的一项。现代消费者的消费观念在转变，更加注重就餐体验，苍蝇馆子、路边摊逐渐被市场淘汰，装修时尚、精致、美观的餐饮店更能吸引现在的消费者，现在很多餐厅都在打造主题餐厅，在装修上更加符合自己的主营食物品类，很多创业者聘请专业的设计师和装修团队为自己的餐饮店进行设计装修，足见餐饮装修的重要性，所以开烧烤店第一步就是要将自己的店面打造的足够“高大上”，这样才能吸引顾客。

2.食物要美味
烧烤店经营技巧说起来有很多，但是至关重要的还是食物口味，烧烤不好吃即使其他方面做得面面俱到还是会没有顾客上门，而且现在网络信息发达，你的烧烤不好吃会很快通过各种社交平台传播出去，很快就会“臭名远扬”，再想起死回生都难，除此之外，烧烤其实属于一种平价美食，属于大众餐饮美食，所以价钱不要过高，要给消费者物有所值的感觉，过高的价钱会“吓”跑消费者。
3.宣传促销不能少
消费者都有爱占小便宜的心理，所以可以不定期的举行一些促销优惠活动，以此吸引新客，留住老客，促进和消费者之间的互动，尤其是在烧烤店销售淡季，一些营销推广方案，和一些促销活动可以有效的锁住客流，同时为接下来的销售旺季打好基础。促销活动的形式有很多，譬如满减活动、打折优惠等，可以最大程度的刺激消费者的消费欲望。
可以通过烧烤烧烤店营销方案的三折优惠或者四折优惠，募集一百位激情社团的好友过来，为烧烤店营销方案我们的烧烤开业捧场。
在开业的当天，现场氛围非常地激烈，每个人都是激情的情绪，放着激情的音乐，我们烧烤的创始人拿着麦克风和大家讲述自己的激情的理念，讲述自己创业的精神，讲述自己对这种烧烤的执着，讲述今后未来一定要把激情传递给更多的人，让更多的人回归生活的激情的信念，
然后影响我们前面来烧烤店营销方案了这一百位邀请过的客户，并且给这一百个客户每个人发一张激情卡，有了这张卡之后，这一百个客户在我们这里吃烧烤永远可以享受到一个非常顶级的优待。
同时这一百个人就成了我们的种子客户，并且现场我们会给这一百个客户做采访，让他们每个人喊出自己心里激情的激情，并且呼吁每个人到激情烧烤激情一番。
我们把这一百个人他们所喊出的激情口号，我们拍成照片，拍成视频，在朋友圈也好，地面宣传单也好，微博也好，QQ群也好，在当地疯狂地传播。
吸引更多的人因为我们这种激情，因为我们这种对人生、对事业追求的热爱和渴望程度，感染他们更多人加入我们的组织。
所以说我们今后每个月还举办什么呢烧烤店营销方案？举办这种激情大会，每个月由我们烧烤店进行补贴，两折吃烧烤的激情大会，大家一起可以来吃，在这里非常地happy，非常地热闹，让大家只要到这里就能回归激情，找到一种激情家族的感觉。
我相信通过我刚刚语言的描述，你应该能感受到这种不一样的氛围。你的产品是不是在消费者的心目中，区隔于了普通的烧烤店。
烧烤店营销方案的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于烧烤店营销方案100例、烧烤店营销方案的信息别忘了在本站进行查找喔。
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