优秀设计师
今天给各位分享传统餐饮店装修的知识,其中也会对传统餐厅装修进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
前言传统餐饮店装修:餐饮空间如何设计装修?据小编传统餐饮店装修了解,餐饮空间装修可是很重要的,餐饮店不仅客流量大,而且消费人群广泛,对装修的要求也很高。点击了解餐饮空间如何设计装修?
1、布局的把握很关键
要懂得合理利用空间,只有这样,才能更多的容纳顾客,生意才能更加红火。如果传统餐饮店装修你的餐厅本来面积就小,空间利用不合理,那么会造成很大的浪费,本来可以容纳五十人的餐厅,由于空间没有利用好,可能只能容纳三十多人。餐饮空间装修应尽量避免死角,避免有太多的拐角。
2、体现人性化设计理念
南昌餐饮空间装修一定要体现出人性化的经营设计理念。以人为本,才能让人心甘情愿掏钱给你。餐饮空间装修,切记一点是:不要把它当作一个餐厅来设计,而是要把它当作一个家居来设计,让人有家居甚至是亲情的感觉,温馨,柔和,典雅,活泼。让客人在餐厅里感觉到家的温暖与舒适。
以上是“餐饮空间如何设计装修?”的部分介绍,希望能够给大家提供些帮助
我认为装修餐厅应该根据自己的喜好来进行;选择比较靠谱的工人,选择专业的装修团队,选择比较环保的材料,选择经济实惠的材料,选择自己喜欢的材料,可以询问自己的亲朋好友。
有特别严重影响传统餐饮店装修,是因为现在有很多餐饮行业在建筑传统餐饮店装修的时候会选择传统传统餐饮店装修的文化元素传统餐饮店装修,营造一个古色古香的氛围,可以吸引更多消费者,可以让更多人了解中国传统文化,可以提高餐饮业的经济收入。
一、招牌
餐饮加盟店装修招牌设计要做到大小适宜传统餐饮店装修,因为招牌过大过小都会影响到店铺外观整体的协调性和布局。招牌设计的时候除传统餐饮店装修了要注意大小外同时还要注意店铺名字的字体传统餐饮店装修,招牌的设计是这个店面整体的画龙点睛之笔。
二、档次
餐饮加盟店装修要与自身档次相一致,更是适应于其店铺发展的重要的特点所在。不同档次与等级的快餐店应在外观设计上明确体现出来,这样可以使顾客通过直观感觉获得正确信息。餐厅建筑物的外观与快餐店的档次一致,顾客对快餐店的菜肴产品与服务质量能够形成正确的期望值。
三、门面
餐饮加盟店装修要与原始建筑保持协调统一,现在的餐饮店一般都是临街商铺和店中店为了保证传统餐饮店装修我们餐饮店具有良好的视觉效果,对于特色餐饮加盟店而言装修对特色的彰显固然重要但是不能给顾客一种不伦不类的感觉,面对喧嚣的都市特色餐饮店外观门头设计要简洁、特色突出、造型美观富有文化气息。餐饮加盟店装修可以增强门面动感,使店外观富于变化。例如在临街门面形成凹进、空等变化,使商业街连续性空间产生中止或转折,并形成活跃的可让行人驻足观望的中介空间,它能诱导行人的停滞行为及注意力,有效地招揽顾客。
四、确定恰当的规模和比例
掌握消费者心理很重要,许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围,不喜欢有许多人聚在一起,使就餐的气氛受到干扰。尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化:因为不但会降低空间的利用率,还会导致客有摔跤事故的发生,选用不同的材质也可区分不同的空间。
五、注重保护客人的隐私
目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面,而且又能很好地划分区域,给客从留有相对私秘的空间。
俗话说的好,民以食为天,所以餐饮行业永远都不会过时,过时的只是装修而已。当然现在很多餐饮加盟店的装修风格都比较统一,这也是加盟店其中的特色之一,不过要餐饮加盟店在装修时也可以适当得加一些自己的想法,这样可以使店铺更具特色,更加容易吸引顾客传统餐饮店装修!
店面整体装修要大方且便于打扫。针对这一目标,可以:
1、采用防滑地板砖拼贴地面;
2、使用纸面防火石膏板吊顶;
3、边缘部分二级吊顶即可,或可暗藏温反射光源;
4、大厅照明以吸顶灯为主,可以搭配一些吊灯。
在餐饮店经营中的(地段、定位、价格、环境、服务、广告、营销、财务控制)八要素中,店面环境和广告、营销并列其中。由此可见,餐厅的装修与店面环境的营造在餐厅经营中的重要地位。而笔者认为,一个餐饮店的装修如果符合其经营定位、能突出其文化特色、让消费者赏心悦目、欣赏认可的话,那么装修无疑称得上是最有效的广告、最省钱的营销手段了。
一个餐饮店,巧的装修可以让生意火爆,顾客盈门,而一次蹩脚的装修可能会让你就此门庭冷落、无人问津。正因如此,现在市场上一些餐厅老板对装修可谓下足了功夫,往往耗费巨资,但穷奢极侈搞装修固不可取,我们强调的是,装修并非一味的追求奢华、高档,而是符合餐厅经营定位、突出餐厅经营特色、体现餐饮店独特文化的才最好。
巧的装修可以一下子就让消费者看出你经营的是粤菜还是川菜;是快餐还是正餐;是中餐还是西餐。因为装修风格与品味会直接反映一个餐厅的经营定位,比如快餐店的装修讲究的是干净、明快、流畅,而高档餐厅的装修则要追求尊贵、高雅、浪漫,在灯光选择上也是非常讲究,不似快餐店那般灯火通明、夜如白昼;色彩是餐厅气氛中可视的重要因素,不同的色彩对人的心理和行为有不同的影响,如红、橙之类的颜色有激励的效果,青、蓝色等冷色则有镇静的作用。颜色的强度也有次效果,例如明亮的蓝色有相同于红色的激励作用。所以在快餐厅空间气氛设计过程中,大多使用红绿相配的颜色,以提高顾客的流动。
巧的装修还要讲求人性化。比如去订餐厅的桌椅,如果只是图便宜或好看便买回来用,可顾客坐下来吃饭时,就是感觉不舒服。为什么?就可能会因为桌椅之间的高度搭配不合理,趴着或者够着吃东西,自然会觉得累,顾客若下次再来消费时一定会产生某些顾虑而影响到你的生意。这只是个装修过程中很小的一个细节,但却能直接影响到生意的好坏。只有多站在顾客的角度思考,不断完善才有可能让你的店面环境更富有人情味,才能把你对顾客的尊重转化成无声的广告与良好的口碑,顾客也会不由自主地再回到你为他们营造的舒适的环境中来。
同时餐饮店的装修要能够反映出餐厅的品味、档次和格调,如大型的酒店一般以建筑恢弘和奢华见长;而小型的餐馆则以巧、新、特取胜,特别是在现今,时尚、新颖、个性化的气息已经渗透到餐饮世界里面的方方面面,对于一个中小额度的投资者来说,在有限的资金及场地中,如何更好地表现需传达给消费者的文化内涵,就更需要多动脑筋来凸显对品位与格调的追求了。
装修时,在保持整体风格和效果的基础上,还要通过一些细节来有效的传达餐饮店的独特文化,这样既能节省了资金,又能充分向顾客传达了你的经营理念。比如桌椅的布置巧妙,餐具的别具一格,菜单的一目了然等都可以有效提升消费者的购买欲;甚至对餐厅空间的合理分割,如屏风、挡板的利用,另外饰物、挂件、宣传画、留言版的合理布置,除了能体现餐厅品味外,还可以达到"移步换景"的效果,增加了就餐的乐趣,让人留连往返。
近来风靡全国的的泡泡烫骨汤麻辣烫,开到哪里都是食客云集,除菜品丰富花样百出之外,独特的装修风格也是其成功的一个关键性因素。
其靓丽扎眼的门头上举着红辣椒,额头上淌着汗的泡泡卡通人尤其显得活泼可爱,远远望过去,让人立刻就产生了亲近感,想马上走近看一看;黄底红字的泡泡烫骨汤麻辣烫几个大字显眼醒目,让人产生一定要去尝一尝的冲动。
步入店内,首先映如眼帘的是1幅关于泡泡烫骨汤麻辣烫的宣传画,讲述了骨汤麻辣烫的4种特色底汤:红汤系列金不换、骨汤系列不老松、清汤系列香满街、海鲜系列誉满天;4种个性就餐方式:火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫和奇特的保健原理:能喝汤的麻辣烫!让消费者快速了解骨汤麻辣烫的常识,传达出美食、时尚、浪漫、新奇、个性、健康、营养的消费理念,潜心默化中起到了文化营销的作用。
再往里走,大面积的墙体是苹果绿颜色,会让你烦躁等餐的心宁静下来,细细打量,浅绿色的桌子、红黑色的椅子、红黄两色的挂旗、通体透亮的灯箱画、一目了然的价格牌、琳琅满目的产品展示冰箱……墨绿色的碗里装的是麻辣烫、白色或黑色的砂锅里也盛的是麻辣烫、泡泡格里更插满了一串串麻辣烫,最吸引人的还是汤翻料滚的火锅麻辣烫,食客们围坐一团,边吃边聊,汤热料嫩,嘴暖心酣,温情荡漾。
狭长的就餐厅,有一面墙上安装了块大镜子,延伸了顾客的视觉空间,从镜面里映出随处可见的靓丽时尚美女们的倩影,抓住了不少帅哥们爱慕的眼神,也把美女们衬托得更加美丽动人。泡泡堂留言板上写满了心跳脸红的热辣话语,呵呵,如果你也愿意,当然可以把自己的火热情话也写在上面哦。魅力四射的泡泡烫,的确带来一种兴旺、幸福、快乐的味道。
正如泡泡烫骨汤麻辣烫连锁经营总部的市场经理所说:"好的装修,远比做一个传统的广告有效。在今天,人们已对四处泛滥的广告日益反感与排斥……如何让消费者从一大堆"垃圾"广告中牢牢记住?宣传手段的转变已经势在必行!而我认为装修中巧妙设计,利用文化营销带来的力量对消费者进行无声的渗透,更能够引发共鸣,而被广大消费者所牢记。所以说,巧装修,是现今最省钱广告,最有效的营销!".
餐饮店铺装修不能见到别人怎么做就盲目去模仿,失去了自己的特色和风格,一成不变的东西没有几个人会记得住。装修一家餐饮店铺就像雕琢艺术作品,需要用心去研究,没有投入情感的工艺品是没有灵魂的,没有花费心思的店铺也是得不到顾客认同的。下面小编就来说说餐饮店铺装修注意事项及细节:
一、餐饮店铺装修注意事项
1、设计风格是餐饮店铺装修的灵魂,这要根据自身的定位来设计餐饮店铺装修风格。装修主要为了更好的经营店铺,那么出发点则是消费者。可先采取问卷调查或街边走访,调查店铺附近消费者对餐饮的需求及他们对装修风格的偏好。
2、对于高端餐饮店铺装修而言,较大的厅堂空间不可取,其侧重点在包间的数量及质量。对于大多数到高端高级餐饮店铺装修就餐的人而言,他们对氛围和隐私格外注重,包间的设计也就更要精致雅观。对于普通餐饮店铺装修而言,层次感要强,利用空间打造出独特的格调感,划分不同区域,要“乱”但要错落有致。对不同规模大小的餐饮店铺装修,其装修的侧重点也是不一样的。
3、餐饮店铺装修不仅要考虑它呈现的视觉效果,更要考虑它的实用性,要兼具外观和内涵。可选择一些与主格调一致的沙发等进行简单的配置,营造一种温馨舒适感。还有需要注意的是色彩的搭配,桌椅、餐具、墙壁、橱柜等之间的反差色不可太强。
二、餐饮店铺装修细节
1、餐饮店铺装修应围绕经营的需要而展开,对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析,找到切入点来决定餐饮店的整体规划和风格,以及店面装修的投入和产出等相关问题。
2、掌握消费者心理很重要,许多到餐厅消费的顾客都希望有一个良好的就餐氛围,不喜欢有许多人聚在一起,使就餐的气氛受到干扰。
3、重视流线设计。条件允许的话散席与包间分设入口,设计中要尽可能考虑这一因素。同时服务流线避免与顾客通道交叉。
关于传统餐饮店装修和传统餐厅装修的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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